Au fil du Mékong : immersion dans le delta depuis Can Tho

⭐️Vous allez adorer

• Premiers pas à Hô Chi Minh-Ville au bord du fleuve Saïgon

• Explorer les incontournables historiques et l'effervescence de Cholon

• Prendre la route du delta via Mỹ Tho entre cocotiers et ateliers locaux

• Vivre l’aube brumeuse au marché flottant authentique de Phong Dien

• S’immerger dans le marché de Cai Rang et visiter la maison de Binh Thuy

• Pédaler dans les rizières, goûter les fruits des vergers et rencontrer des artisans

• Naviguer sur le fleuve Hau, pagodes khmères et croisière au coucher du soleil

• Derniers instants à Cần Thơ autour d’un café avant le retour

🧭Ce qui vous attend

Au sud du Vietnam, là où le Mékong se divise en une multitude de bras avant de rejoindre la mer, Can Tho s'impose comme la porte d'entrée incontournable du delta. Marchés flottants animés dès l'aube, canaux bordés de végétation luxuriante, vergers tropicaux et villages de pêcheurs : cette région du Vietnam dévoile un visage authentique et attachant, loin de l'agitation des grandes villes. Un voyage à Can Tho, c'est avant tout une invitation à ralentir, à observer et à se laisser porter par le rythme tranquille du fleuve.

🗓️Programme

Jour 1 : Arrivée à Ho Chi Minh-Ville, la porte du Sud

Le voyage commence à Ho Chi Minh-Ville, ancienne Saïgon, où l'avion vous dépose après une longue traversée. Après un transfert jusqu'à votre hébergement, vous avez tout le temps de vous acclimater au rythme de la ville. La soirée se passe idéalement au bord du fleuve Saïgon, à observer le ballet incessant des deux-roues et à goûter vos premiers plats vietnamiens dans l'un des nombreux restaurants du quartier.

Jour 2 : Ho Chi Minh-Ville, entre histoire et effervescence

Ho Chi Minh-Ville mérite une journée entière avant de plonger dans la quiétude du delta. Le matin, vous explorez le Palais de la Réunification, le musée des Vestiges de la Guerre et la cathédrale Notre-Dame, témoins d'une histoire complexe et fascinante. L'après-midi, place à l'immersion dans les ruelles de Cholon, le quartier chinois, où les marchés couverts et les temples parfumés d'encens se succèdent. En soirée, le marché de nuit de Bến Thành vous offre un avant-goût de la richesse culinaire du sud du Vietnam.

Jour 3 : Route vers le delta, première étape à My Tho

Vous quittez l'agitation de la mégalopole pour rejoindre le delta du Mékong. La route longe des rizières et des plantations de cocotiers, et la campagne prend progressivement le dessus sur le béton. Une première halte à My Tho vous permet de monter à bord d'une embarcation pour naviguer sur les bras du fleuve, visiter une île aux cocotiers et découvrir les ateliers de fabrication de bonbons à la noix de coco. Une mise en bouche parfaite avant d'arriver à Can Tho en fin d'après-midi.

Jour 4 : Can Tho, le marché flottant de Phong Dien à l'aube

Le réveil sonne tôt ce matin, très tôt. C'est à l'aube que les marchés flottants s'animent, et celui de Phong Dien, moins fréquenté que son voisin de Cai Rang, offre une expérience particulièrement authentique. À bord d'une petite embarcation, vous glissez entre les bateaux chargés de fruits, de légumes et de marchandises diverses. Les vendeurs se hèlent d'une rive à l'autre, les moteurs ronronnent doucement, et la brume matinale enveloppe le tout d'une atmosphère presque irréelle. De retour à terre, un petit-déjeuner local vous attend avant de partir explorer les canaux alentour à bord d'un sampan.

Jour 5 : Can Tho, le marché de Cai Rang et la maison de Binh Thuy

Ce matin, c'est au marché flottant de Cai Rang que vous vous rendez. Reconnu patrimoine culturel immatériel national, c'est le plus grand marché de gros du delta : des centaines d'embarcations s'y croisent chaque jour, chargées de pastèques, de melons, de patates douces et d'une multitude de produits locaux. L'ambiance y est vivante et colorée. L'après-midi, vous visitez la maison ancienne de Binh Thuy, une demeure bourgeoise construite à la fin du XIXe siècle qui mêle harmonieusement les styles architectural occidental et oriental. Rendue célèbre par le tournage du film "L'Amant" de Jean-Jacques Annaud, elle est l'une des plus belles maisons anciennes du delta du Mékong.

Jour 6 : Vélo dans la campagne, vergers et artisanat local

La journée commence sur deux roues. À vélo, vous partez à la découverte de la campagne environnante : rizières à perte de vue, petits canaux enjambés de ponts en bambou, villages tranquilles où la vie s'écoule paisiblement. Une halte dans un verger vous permet de goûter aux fruits tropicaux de la région, cueillis directement sur l'arbre. Mangoustans, longanes, ramboutan, jacquiers : la liste est longue et les saveurs surprenantes. En chemin, vous pouvez aussi vous arrêter dans un atelier artisanal pour observer la fabrication des nouilles de riz ou des objets en bambou, un savoir-faire transmis de génération en génération.

Jour 7 : Croisière sur le Mékong et découverte du patrimoine religieux

Cette avant-dernière journée à Can Tho est consacrée à une navigation plus contemplative sur le fleuve Hau, un bras du Mékong. À bord d'une embarcation confortable, vous longez les rives verdoyantes, observez la vie des villages sur pilotis et faites escale dans quelques pagodes khmères et temples chinois qui jalonnent les berges. Le soir, une croisière au coucher du soleil depuis le quai Ninh Kieu vous offre une vue apaisante sur la ville illuminée et ses reflets dans le fleuve. C'est le moment idéal pour savourer les spécialités culinaires du delta, accompagnées de musique traditionnelle locale.

Jour 8 : Retour vers Ho Chi Minh-Ville et vol retour

La matinée est libre pour une dernière balade dans Can Tho, flâner sur les marchés terrestres ou simplement s'attarder autour d'un café vietnamien serré. En début d'après-midi, un transfert privé vous ramène vers Ho Chi Minh-Ville pour prendre votre vol retour. Dans vos bagages, les images du delta, ses couleurs, ses odeurs et le souvenir de ces matins sur l'eau.